Sevgili ezgili dünyam, domatesler hasat olgunluğuna gelince toplayın (pembe domates olmadıkça pazardan aldığınız domateslere yerlide olsa hibrit olma ihtimali yüksek olacağından emeğiniz boşa gidebilir güvenmeyin). Topladığınız domatesleri bir kaba (tavsiyem büyücek bir cam kabvanoz kullanın) keserek özelliklede çekirdek evlerini keserek koyun. Eğer elinizle ezerseniz süreç daha iyi hızlanacaktır. Bir gece bu şekilde bekletin bir gün sonra domatesin posasıonın üste suyunun dibinde biriktiğini ve domatesin salçalaştığını göreceksiniz bekletme işlemini aşırı sıcak olmayan bir yerde bekletirseniz daha iyi (40 dereceyi geçmesin). suyunu ve posayı kevgire boşaltın (çeri domatesleri için daha inc ebi,r kevgir gerekir)ve elle güzelce ezin ve salçayı süzün. Kalan ğosa çekirdeklidir ve iyice yumusşadığından etinden kolayca ayrılır. Bu durumda posayı kavanoza koyup üzerini suyla doldurun ve çalkalayın ve çalkaladıktan sonra bir süre bekleyin ve göreceksiniz tohumlar dipte birikecek posa üste çıkacaktır. Suyu süzün ve işlemi tohumlar iyice artıklardan ayrılana kadar işlermi su katarak ve süzerek tekrarlayın. Temiz tohumları elde ettiğinizde bir tepsiye serin ve gölge ve hafif rüzgar alan bir yerde kurutun. Kurutmanın ilk gününde domates kağıt gibi kalın halde bir tabaka olarak kalkar güzelce elle ovalayın ve dağıtın tekrar kurumaya bırakın iyice kuruduğundan emin olduğunuzda serin bir yerde mümkünse bez bir torbada veya hava alan bir torbada beklemeye bırakın ertesi yıl ekmek üzere. İyi yetiştiricilikler.