Bu konuda yorum yazarak, belki bilmediğimiz veya düşünemediğimiz konunun bazı yönlerini yazmanız okuyuculara faydalı olabilir. Yorum yazmak için aşağıdaki CEVAP YAZ butonuna tıklayız. Konu: [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]

Peki pişirilince bu vitamin ve mineraller etkisini kaybetmiyor mu?

Bu araştırmalar sanırım çiğ brokoli üstünde yapılıyor.

Tabi ki çiğ tüketilmesi daha faydalıdır. Minerallerin ve bazı vitaminlerin çiğ veya pişmiş olarak tüketilmesi önemli değildir. Bazı özel vitaminler var ki bunlarda dikkatli olmalıdır. Benim şu an bildiğim C vitamininin 100C derecede öldüğüdür. Bundan başka diğer vitaminler 100 derecede ölmez. Bazı B vitaminleri de pişirme ile kayboluyor. Örneğin B vitamini tahıllarda bolca vardır ancak çiğ tüketilmez.

Mineraller de öyle uçup gitmez.

Kısaca; Şifa niyetine öncelikle, çiğ tüketilebiliyorsa her zaman daha iyidir.