Yayımlandığı R.Gazete: 01.03.2007-26449

ubeyd

İzmir Süs Bitkileri Fuarı İzlenimlerim
Pazartesi, 17 Mart 2008
13-16 Mart 2008 tarihleri arasında İzmir’de Forza Fuarcılığın düzenlediği Süs bitkileri ve peyzaj donatıları Fuarına katıldık. Bahcesel olarak ilk deneyimimizdi. Diğer katılımcıların çoğu bu fuardan memnun olmasalar bile biz fazlası ile tatmin olduk. Yaklaşık 500 kişilik bir bahcesel üyesi fuara bizim davetiye biletlerimizle giriş yaptı

Aydın,Çanakkale Ziraat Fakültesi ve Aydın Peyzaj MYO öğrencileri...

ubeyd

Yurtdışı seyahatlerinde su istediğiniz zaman eğer belirtmediyseniz genelde önünüze maden suyu gelir veya garsonun ''gazlı mı, gazsız mı?'' sorusu ile karşılaşırsınız. Çünkü Avrupa Ülkeleri ve Amerika’da maden suyu tüketimi çok yaygın ve bu konuda yerleşmiş önemli bir alışkanlık var. AB ülkelerinde yıllık 150 litre olan maden suyu tüketimi Türkiye’de yaklaşık dört litre.

Maden suyu nedir? Maden suyu jeolojik ve fiziksel olarak koruma altında tutulan yeraltı sularından elde...

ubeyd

Adnan Şimşek
Aklımın ve yüreğimin gösterdiği istikamette gidemediğim zamanlar, hayalimde hep “haşlanmış kurbağa deneyi” canlanıyor. Sadece şahsî hayatımda değil, aile hayatımda, cemiyete ait sorumluluklarımdaki ihmalimde veya işletmelerdeki çöküş sürecini incelediğimde hep aynı deney canlanıyor hafızamda. “Haşlanmış kurbağanın kaderi”…
•••
Nedir haşlanmış kurbağa deneyi?
Bir kurbağayı alıp kaynar suyun içine koyarsanız,...

ubeyd

Adeta hayatımızın bir parçası olan acı ve ıstırabı zaman zaman hepimiz hissederiz. Acı, hissi bir işaret ile başlar. Organizmamız için tehlikeli olarak kabul edilen bir şey ile sinir uçlarımız uyarıldığında alarm olarak acı hissedilir. Omurilik yoluyla beyine milyonlarca işaret gönderilir. Bu işaretler daha sonra sınıflandırılır ve beynin acıyı ifade eden daha üst bölmelerine bir mesaj yollanır. Sonra, beyin önceden kaydedilmiş mesajların arasından bir cevap seçer.

Acı hissi ilk anda...

ubeyd

Uzun yıllar San Andreas fay çizgisinin geçtiği bir bölgede yaşadığım için bu uyarılara ister istemez alışmıştım. Onu önce sabahları hisseder, tuhaf bir duygu içinde uyanırdım. Zaten bu değişiklik, daha geceden belli olmaya başlar. Bunu kimi zaman, zihnimin şu ya da bu sebeble iyice yorulmuş olmasına veririm, ya da o akşam yediklerimin mideme ağır gelmiş olabileceğini düşünürüm. Kendi kendimi şöyle bir yoklarım. Ne en ufak bir nevrasteni belirtisi, ne de en ufak bir mide yanması. Hiçbir şey yok....

ubeyd

Su altı dünyasının en sevimli ve dikkat çekici yaratıklarından biri olan deniz atları, sıcak okyanus kıyılarında rahat saklanabilecekleri yosun, mercan ya da süngerlerin arasında yaşarlar. “Deniz atı” ismini ise, gerçek atlara benzeyen baş kısımlarından alırlar.


Deniz atlarının bu güne kadar 32 çeşidi belirlenmiştir. Sert ve kalın derileri, düşmanlarına karşı zırh görevi yaparken, aynı anda bir çok yöne bakabilen gözleri de avları için büyük bir tehlike oluşturur....

ubeyd

Televizyon ve gazete haberlerinden duyduğumuz kadarıyla geçtiğimiz yaz, binlerce hektar orman kül oldu. İlgililer, “ciğerlerimiz yanıyor” diyerek insanları bu konuda duyarlı olmaya çağırdılar. Bir kısmımız “biz zaten yanmışız” gibisinden arabesk jargonlarla bu feryadı duymamazlıktan gelirken, bir kısmımız da bu olağanüstü yeşilliklerin göz göre göre yanıp kavrulmasından samimi acılar duydu. Elinden gelenler, yapılabilecek ne varsa yapmaya çalıştılar. Orman yangınları elbette...

ubeyd

Bir yıldız nasıl doğar?


Bir hücrenin ana rahminin karanlıklarında insana, dönüşmesi gibi, milyarlarca sene önce uzayın karanlıklarında yaratılmış küçük bir hidrojen gazı kümesi, akıllara sığmaz bir kudret tarafından gece gördüğümüz o pırıl pırıl yıldızlara dönüştürülür. Bu küçük gaz kümesi, bir yıldız için tohum görevi görür.


Evrendeki galaksilerin soğuk ve karanlık ortamında “nebula” adı verilen gaz ve toz bulutları yer alır. Nebulaların...

ubeyd

Hakikat arayışı insanlık var oldukça sürecektir. Bu arayışı yüreğiyle ve aklıyla gerçekleştirmeye çalışan bazı insanlar, bütün hakikatlerin kaynağı, güneşi ve koruyucusu olan Rabbimizin HAK isminin bazı yansımalarına mazhar olmuşlardır.

Bu insanlardan biri de bilge bir kızılderili olarak karşımıza çıkınca insan biraz şaşırıyor. Holywood yapımı filmlerde beyaz insanların kafa derisi ile kemerlerini süsleyen kızılderili senaryoları ile şartlanmış zihinlerimizin, bu şaşkınlığı yaşaması...

ubeyd

Ayşegül Aydoğan’ın, Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Gülden Köksal’a dayanarak yaptığı habere göre zeytin ve zeytinyağı Akdeniz tipi beslenmenin temel direğini oluşturuyor. Kalp ve damar hastalıklarından koruyucu tesiri olan, kandaki kolesterolü kontrol altında tutan zeytinyağı, kolay hazmedildiği gibi çocuklar için de büyük önem taşıyor. Sağlıklı bir hayat için günlük beslenme rejiminde zeytinyağının mutlaka yer alması gerekiyor. Prof. Dr. Gülden Köksal, “Akdeniz tipi...

ubeyd

TIME dergisi, son yıllarda gıda anlayışındaki değişmeleri kapak yaptı. Burada geniş bir özetini veriyoruz.


•••


Eskiden, kalp sağlığını korumak kolaydı; dengeli beslenmek, içkiden uzak durmak ve hafif bir egzersiz sağlıklı bir hayat için yeterliydi. Bu standartlara uyanlar sağlıklı bir hayat sürdükleri inancı içinde, kendilerini fazla sıkmadan yaşayıp gidiyorlardı. Standartların dışına çıkanlar ise hafif bir suçluluk duygusuna kapılsalar...

ubeyd

Filler, birbirleriyle iletişim kurmak için insanların duyamayacağı kadar düşük frekanslar kullanırlar. Carnell Ornüroloji Laboratuarında yapılan bazı deneyler, bunu kanıtlar mahiyettedir. Bu deneyler de filler, laboratuar ortamında bir ay boyunca tutulmakta ve yanlarına her türlü frekansı kaydedebilen bir cihaz yerleştirilmektedir. Bir ay sonra cihaza bakıldığında, bunun 400 kadar konuşma kaydettiği görülür. Bu konuşmadaki sesler; havlama, hırlama, kükreme ve benzeri seslerdir. Filler, bu özellikleri...

ubeyd

Kimi konular birkaç günlüğüne gündemimize misafir olup yerlerini yenilerine terketseler de, bazı konular gündelik konuşmalarımızın merkezinde kalmaya devam ediyor: fiyatlar, ihtiyaçlar, enflasyon ve hepsini içine alan "geçim sıkıntısı" gibi. Bu konular sadece "fakir-fukara"nın değil nisbî olarak zengin sayılabilecek insanların da dillerinde geziyor. Her ay yapılan "Bu ay en çok neyi konuştuk?" araştırmalarında, "ekonomi" birinciliği başka birşeye hemen hiç...

ubeyd

Aksırmakla saniyenin onda biri kadar bir zamanda, gözleriniz ve hava geçitleriniz kapanarak saatte 300-350 km hızla 85 milyon bakteriyi bomba gibi havaya fırlatırsınız.

Araştırmacılar, aksırmanın nasıl meydana geldiğini anlayabilmek için çok hızlı fotoğraf çeken makinelerde özel bir teknik kullanmış ve ancak saniyenin 1/100.000’inde kareyi dondurarak istedikleri resimleri elde edebilmişlerdir.


Resimde görülen zerreciklerin çevresindeki sıvı tabaka buhar...

ubeyd

Abdullah Aymaz

Ahmet Vardar Bey’in zelzeleden sonra elinde bir kavanoz karıncayla yola çıkıp, önce boş bir arazi bulup, sonra karıncaları sismik araştırmalarına başlamak üzere seçtiği araziye boşaltması dikkatimi çekmişti. Sabah’ın “Karınca testi” başlıklı haberine göre Ahmet Vardar halka testin mantığını şöyle izah etti: “Karıncalar buraya yuva yapar veya burada yiyecek toplarsa bu araziye ev yapılabilir.” Test neticeleri hem Vardar’ı hem...

ubeyd

MUSTAFA ARMAĞAN
Hep diyordum da inanmıyorlardı: “Abdülhamid bilmecesi” adım adım çözülüyor. François Georgeon’un “Abdülhamid’i anlamak bugünkü Türkiye’yi anlamak olacaktır.” sözündeki isabeti, demiryollarımızın tarihinden de rahatlıkla görmek mümkün.
Bunun için tarihe soru sorma tarzımızı değiştirmemiz yeterli olacak.

Mesela ‘II. Abdülhamid neden denizciliğe değil de demiryolculuğa önem vermişti?’ diye sormuyoruz...

ubeyd

Anadolu ne okuyor?

Anadolu’da hangi kitaplar çok satıyor, kim neyi okuyor? İstanbul merkezli çok satanlar listesi Anadolu’daki okuru ne derecede etkiliyor? 16 ilde saha araştırması yaparak 29 önemli kitabevinin en çok sattığı kitapları sizler için derledik.
Her hafta gazetelerin hafta sonu ve kitap eklerinde, kitap satışı yapan internet sitelerinde çok satan kitapların listeleri yayınlanır. Daha çok popüler olan kitapların liste başı olduğu bu sıralamaların,...

ubeyd

Gazi Üniversitesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hayrunnisa Bolay, baş ağrısı çeken kişilerin yeme içme düzenlerine dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Bolay, turunçgiller, kafein, süt ve süt ürünleri, eskimiş kaşar, koruyucu maddeler içeren yiyecekler, kurutulmuş et, sosis salam gibi yiyecekler, hazır gıdaların içindeki tatlandırıcılar, fındık, fıstık, yer fıstığı, kırmızı şarap, balık, bira, çikolata gibi yiyeceklerin, bazı kişilerde baş ağrısını tetikleyebildiğini hatta artırabildiğini...

ubeyd

Mevlânâ'dan
HİNDİSTAN’DA ariflerden bir zat yaşardı. Birgün, dostlarından beş-on kişinin uzun ve zahmetli bir yolculuktan aç ve çıplak olarak geldiğini gördü. Arif, o dostlarına pek acıdı. Merhameti ve sevgisi coştu. Onları selâmladıktan sonra dedi ki:

“Ey dostlar, belli ki açlık çölünden geliyorsunuz. Çok sıkıntılara, zorluklara düşmüşsünüz.

Fakat şimdi gideceğiniz yerde fil yavruları bulunmaktadır. Ne yerseniz yeyin. Ama sakın o fil yavrularını yemeyin....

ubeyd