Tayland'daki Birleşmiş Milletler konferansına katılan bilim adamları, kuraklık ve diğer afetlerin neden olduğu kıtlık zamanlarında, cırcır böceği ve tırtıl benzeri böceklerin yenilebileceğini bildirdi.
Böceklerden yapılan yiyeceklerin yer aldığı yüzlerce restoranın bulunduğu Chiang Mai kentinde düzenlenen ve 15 ülkeden 36 bilim adamının katıldığı konferansta, acil durumlarda yenilebilen bu tür böceklerin yüksek protein ve mineral içerdiği, afet zamanlarında önemli besin kaynağı olduğu bildirildi.


Japon bilimadamları, uzayda böcek çiftlikleri kurabileceğini ve astronotların bu besinlerden faydalanabileceklerini kaydetti.

"Bay Yenilebilir Böcek" lakaplı Hollandalı bilim adamı Arnold van Huis, batılı yardım kuruluşlarını böcek ürünlerini yardıma muhtaç ve açlık çeken yerlere götürmemekle suçladı. İnsanların ağız tadlarının değişmesi gerektiğini belirten Arnold van His, tırtılları "harika yiyecekler" şeklinde niteledi.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre, Afrika, Latin Amerika ve Asya'da 1400 çeşit böcek ve kurt yeniliyor. Uzmanlar, dünyanın pek çok ülkesindeki damak zevkinin ve dini faktörlerin tırtıl ve cırcır böceği tüketiminin yayılmasını imkansız hale getirdiğini aktarıyor. (Cihan Haber Ajansı)