Türkiye ve dünya da Likapa (yaban mersini) üretimi


Türkiye’ye 2000 yılında [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ıtılan kuzey orijinli yüksek boylu çalı formundaki likapa çeşitleri Rize ili İkizdere İlçesinde denenmiş ve mükemmel sonuçlar elde edilmiştir. Halen yeni çeşitlerin farklı rakımlardaki [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] denemeler devam etmektedir (Çizelge 3). Türkiye’de 2000-2005 yılları arasında [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olarak 11 [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] likapa üretilmiş ve bunun %90’ıreçel sanayinde değerlendirilmiştir. Türkiye’de ise dekara [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] 1.0-1.5 [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]/da arasındadır. Türkiye’deki [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] likapa alanları 2005-2006 yıllarında yapılan yeni dikimlerle likapa bahçeleri yaklaşık olarak 6 [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]’a ulaşmış, 2010 yılında ise likapa alanlarının 150 [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]’a çıkarılması düşünülmektedir. 2000 yılında yurt dışından getirilen iki yaşlı likapa fidanı ile Türkiye’deki ilk likapa bahçeleri Rize ilinde kurulmuş, 2005’te yine yurt dışı kaynaklı 2 yaşlıkaplı likapa fidanı ithal edilmiştir. Likapa fidanlarının Türkiye’de üretilmesine yönelik çalışmalar ise 2004 yılında Ondokuz [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ü tarafından Rize’de başlatılmış ve bu çalışmalara DPT ile TÜBİTAK [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] vermiştir. Avrupa’daki likapa üretimine [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]üz dahil edilmemiş olan ve 2000-2005 yılları arasında yaklaşık olarak 11 tona ulaşan Türkiye likapa üretiminin %95’i sanayide değerlendirilerek reçele işlenmiştir. Geri [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] kısmı ise çoğunlukla taze tüketime sunulmuş, bir kısmı [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] ve dondurmaya işlenmiştir. Ayrıca, likapalı yoğurt başta olmak üzere likapanın dondurma ve farklı ürünlere işlenebilme imkanları da [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ştırılmaktadır.