Karadeniz bölgesindeki asitli topraklar için mükemmel bir meyve, likapa (yaban mersini)


Yaban Mersini olarak bilinen likapalar (Vaccinum sp.) dünya çapında [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ıl ürünlerden biri haline gelmiştir. Gerek taze [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] gerekse işlenmiş meyve sanayisi açısından sahip olduğu güçlü [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...], bir yandan üreticilerin yüksek [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] elde etmesini sağlarken diğer yandan üretim alanlarının da hızla artmasınısağlamaktadır. Kuzey bölgelerde uyumu mükemmel düzeyde olan yeni likapa çeşitleri sayesinde üretim dünya çapında artmıştır. Birçok bölgede [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğal ortamlardan toplanarak satışa sunulan yabani likapaların [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ı da gün geçtikçe artmaktadır.

Likapa, Kuzey Amerika’da yaygın olarak yetişen ve [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] öneme sahip bir meyvedir. Likapalarda [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] altına alınmış üç [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] bulunmaktadır. Bunlar, alçak boylu likapa (lowbush blueberry), [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]şangözü likapası (rabbiteye blueberry) ve yüksek boylu likapalardır (highbush blueberry). Yüksek boylu çalı formunda olan likapalarda ise [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğuk iklimlerde yani kuzey bölgelerde ve sıcak iklimlerde yani güney bölgelerde yetişebilen farklı çeşitler bulunmaktadır.

Kuzey orijinli yüksek boylu çalı formundaki likapa çeşitleri çoğunlukla Vaccinium corymbosum L. [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]üne dayalı olarak yapılan [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] melezleme çalışmaları sonucunda elde edilmişlerdir. [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğuklama ihtiyacı [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olan likapa çeşitlerinin elde edilmesinde ise Vaccinium darrowii [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ünden yararlanılmıştır. Kuzey ve güney orijinli yüksek boylu çalıformundaki likapaların bitkileri 2 m kadar boylanırlar. [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]şangözü likapaları (Vaccinium ashei Reade) ise iklime bağlı olarak 3.6 m kadar boylanabilir. Kuzey orijinli olan yüksek boylu çalı formundaki likapalar diğer türlere göre daha [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğuklama isterler (0-7°C arasında 800 saat) ve [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğuklama ihtiyacı daha az olan güney orijinli yüksek boylu çalıformundaki likapalar ile [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]şangözü likapalarına göre (genelde 0-7°C arasında 300 saatten az) kış [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğuklarına daha [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] dayanıklıdırlar. Güney orijinli yüksek boylu çalı formundaki likapa çeşitleri erken çiçek açar ve bu yüzden serin iklime sahip alanlarda geç kış [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğuklarına [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]şıhassasiyet gösterirler. Dolaysıyla, güney orijinli yüksek çalı formundaki likapa çeşitlerinin bu özelliği hangi bölgelerde yetişebileceklerini belirlemektedir.



Dünya üzerindeki birçok bölgede yabani olarak yetişmekte olan likapa türleri aile ihtiyaçlarına veya [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] amaca yönelik olarak [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] edilmektedir. Yabani likapa üretiminin [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ının bilinmesi imkansızdır. Örneğin Çin’de Vaccinium uliginosum, Avrupa’nın değişik bölgelerinde Vaccinium myrtillus ve Amerika’nın farklı yerlerinde ise çok farklıyabani likapa türleri [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] edilerek değişik şekillerde tüketilmektedir. Bu makalede alçak boylu çalı formundaki likapaların dışında [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] yabani likapaların durumuna değinilmeyecektir. [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] anlamda yetiştiriciliği yapılan alçak boylu çalı formundaki likapalar temel olarak Vaccinium angustifolium [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]üne giren klonlar ile bazıVaccinium myrtilloides klonlarını içermektedir. Alçak boylu çalı formundaki likapalar [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] anlamda geniş çaplıolarak Kanada ve Amerika’da yetiştirilmektedir. Amerika’daki üretimin büyük bir kısmı ise Kuzey Amerika kesiminden sağlanmaktadır. Bu likapalar büyük oranda yabani likapa adıaltında pazara sunulmaktadır. Alçak boylu çalı formundaki likapa üretiminin yapıldığı alanlar hakkındaki bilgiler de sınırlıdır.

Likapalar sofralık olarak taze tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu veya dondurulmuş olarak da tüketilebilmektedir. Gerek taze gerekse dondurularak veya işlenerek satıldığında yüksek [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] getiren ve piyasada pahalı olan bir meyve [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]üdür. Meyve piyasasında en yüksek fiyatla [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] bulması likapa [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ının halen boş olduğunu ve gün geçtikçe de büyümekte olduğunu göstermektedir. Likapa yetiştiriciliği hem aile işletmeleri hem de büyük çiftlikler için [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] derece [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] bir [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ım [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ıdır. Evcil hayvanlar bu meyve [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]üne çok [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] vermez ve [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] sonrası bakım şartları da kolay ve daha ucuzdur.

Likapa yetiştiriciliğine başlamak isteyen bir üretici birçok [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ü gözden geçirmek zorundadır. Öncelikle üretilecek olan likapa meyvesinin [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ına yönelik [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ştırması yapılmalı ve piyasasının olmadığı bir yerde ilk etapta yüksek [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] beklemek [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olur. İkinci önemli nokta [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...], üçüncüsü ise likapa yetiştiriciliği hakkında detaylı [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] sahibi olunmalıdır.

[Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğal olarak Türkiye florasında da bulunmakta olan likapaların yabani formları ayılar, bazı kuş türleri ile sincaplar tarafından yiyecek olarak tüketmektedir. Likapa [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] yüzyıl içersinde [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] edilmiş ve 20. yüzyılda bir bahçe bitkisi olarak [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ımdaki yerini almıştır. Likapa’da [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] çalışmaları 1850’de Amerika’da başlamıştır. Ziraat Fakültelerindeki bilim adamları likapa konusuna önem vererek çalışmalara başlamış ve günümüzde Amerika, Kanada, Avrupa’daki bazı ülkeler, Yeni Zelanda ve Avustralya gibi ülkelerde yetiştirme programları ortaya konulmuştur. Karadeniz Bölgesinin Kuzey – [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ğu kesimi başta olmak üzere tüm Karadeniz bölgesin ve Bursa ilinde de yabani formları yetişmekte olan likapanın kültür çeşitleri 2000’li yılların başında Osman Nuri YILDIZIN tarafından Türkiye’ye getirilerek ilk kapama likapa bahçesi Rize İli İkizdere İlçesinde [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ç. Dr. Hüseyin ÇELİK’in gözetiminde [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] edilmiştir. İkibinli yıllarda başlayan likapa [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] denemeleri halen sürdürülmekte ve kuzey orijinli yüksek çalı formundaki likapa çeşitlerinden Rize ilinde mükemmel sonuçlar alınmıştır.

Likapa gerek [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] gerekse meyve olarak piyasada aranan birçok özelliğe sahiptir. Özellikle çekirdeklerinin küçük olması, [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] ve bakımının kolaylığı ile uzun ömürlü bir [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olması bunlar arasında [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ılabilir. Bu özellikleri ile mekanik olarak kolayca [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] edilebilir ve kısa sürede tüketiciye ulaştırılabilir. Likapa meyvesi taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...], şurup, meyve suyu veya [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] yapımında da kullanılabilmektedir. Kalori [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...]ı ve sodyum içeriği [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olan likapa [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] içermez ve mükemmel bir lif kaynağıdır. Likapa kan şekerini düşüren pektin maddesi içerir. Bu ve benzeri özelliklerinden dolayı likapalar dünya üzerinde iklimin [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olduğu her yerde yetiştirilmektedir.

Likapalar iyi işlenmiş asitli, kumlu ve %3’ten [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] içeren topraklarda iyi gelişir. Asitliği [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] olan topraklarda yetişen likapalarda [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] eksikliği başta olmak üzere besin maddesi noksanlığı ortaya çıkar. Likapa yetiştirilen topraklarda [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] seviyesi yüksek ise düşürülmesi gerekmektedir. Bitkinin toksik [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] altında kalmaması için [Sadece Bahcesel kullanıcıları linkleri görebilir. Hala kayıt olmadıysanız, kayıt olmak için tıklayınız...] seviyesi 5.2’yi geçmemelidir.

uzumsu.com